| ソーセージ |
４５０円 |
| 熟成させた豚肉に、セージ、チリ、バジルなどの香辛料を加えて、燻製にしております。ケーシングは天然のものを使用しておりますので、プリプリの食感が格別です。 |
| ベーコン |
７００円 |
| 塩漬けで１ヶ月間熟成させた豚バラ肉を、６時間かけて燻製にしました。熟成された肉の旨味と燻製の香りがバツグンです。 |
| ハムステーキ |
７００円 |
| 塩漬けで１ヶ月間熟成させた豚ロース肉を、軽く燻製にしております。長期熟成された肉の旨味をお楽しみください。 |
| 骨付きベーコン |
５５０円 |
| 塩漬けで１ヶ月間熟成させた骨付きスペアレブを、６時間ほど燻製にしております。骨のまわりに付いた肉の旨さは格別です。 |
