酒縁ゆるり
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「肴」お酒がすすむ
自家製イカの塩辛
350円
新鮮なスルメイカの身と肝を添加物を使用せずに、塩だけで漬けております。
自家製金山寺味噌
350円
麦、大豆、米の麹にキュウリ、にんじん、しょうがなどの野菜を漬け込んで熟成させており、日本酒には最適のアテです。
酒盗
300円
カツオの内臓を塩漬けにして、長期熟成させたものです。カツオの旨味が最高の一品です。
定番料理
鹿籠豚しゃぶしゃぶ
とんこつ
鹿籠豚塩焼き
こだわりの一品
有機野菜料理
知覧鶏(ちらんどり)
自家製スモーク料理
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